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教你做简单的豆沙馅红薯饼(图解)

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发表于 2009-5-17 15:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
向大家奉献一道甜点菜 最近红薯下来了 0.99/lb 真是便宜又营养 红薯是好东西哦 抗癌 养颜 通便 非常好的粗粮
9 F2 ~/ Q0 H& i. z5 y  ^( M5 C7 b8 o下面介绍做法
, ^! g. Z5 L. [3 _6 ^. v材料需要' S9 c/ W% R- w* T7 I( J$ _4 u" |
水磨糯米粉(亚洲超市有卖), 红豆沙馅, 两只腰细点的红薯(比较好蒸熟),豆油! P. E; O& w" }
3 N/ B, D. C  `: N. g! ?
将红薯放在蒸锅里蒸熟后,去皮然后用筷子和成泥再放凉+ a' @$ I( C  u1 q
' G0 ?( c5 U  ^) t2 t0 j, r! B
加入糯米粉和红薯泥和均匀 直到成一个面团(图1)
4 U8 f( O  `' b0 \9 o9 U' }' u3 u1 \+ f- ?2 y+ y
在菜板上放些油(以免沾) 捏一小团面团放在案板上压成圆片 放些红豆馅在中间 再折上边 压成圆型(图2)
( x/ e% d( @! P& e: p3 |; _5 g; L: c' t9 C7 B1 @' U
放入油锅 调制中档温度 炸至金棕色 就可以出锅了(图3)
& U. k6 {: G8 s' e
* c( J$ J3 ]& |  @香香甜甜 味道好级了(图4) 最好再用面巾纸或者吸油纸 把多余油份吸一下 这样就不会那么腻了8 ]( F  v' v7 j1 a
               
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发表于 2009-5-17 17:27 | 显示全部楼层

looks good

worth a shot

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买卖物业,诚信,专业
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发表于 2009-5-18 00:02 | 显示全部楼层

真牛

呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,
/ }+ ~' \& F7 p$ ^; g# ^# K唉,可惜,不是家庭主妇的命:(
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发表于 2009-5-18 07:49 | 显示全部楼层
有心人,好吃。我端走了。
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 楼主| 发表于 2009-5-18 13:44 | 显示全部楼层
呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,& y( V9 [+ p: a7 M6 G1 r
唉,可惜,不是家庭主妇的命:(

8 O* K4 H2 ^8 R& q其实只要有兴趣什么都不难 做菜是用心 大部分时候没什么技术含量 也不需要多少时间和功夫去弄 对我来说做菜的过程是种乐趣 我很享受它 并不是您说的一定要什么主妇命才可以
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发表于 2009-9-3 20:35 | 显示全部楼层
感谢。。拿走了
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