论坛元老
  
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑
# }4 f3 H6 U9 q5 G4 r6 }
, _+ @9 L# v: i8 a偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。2 m4 {$ Y q) m, m/ ^9 ]
6 z1 D- n. R( ]3 U/ Y. b没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
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最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~* y- ?& h' [& A1 o L$ G
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....% S }# l2 p* W
( N; ]8 q8 D1 _, y0 K材料都很简单:
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全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
$ P4 V# O' [6 r" R+ L& k
# B f; d6 v7 t4 c8 yUNSALTED黄油(室温融化)
& T' t$ C: \6 B& L4 I
: `/ g: m# p# R) s白糖
0 h g, {, L, v
% }/ Q8 z, ^8 _) i" o6 w9 T1 \纯香草食用香精
Z% ]0 I5 m* A( e" v5 `+ k- o6 E! h8 w1 @* O" R/ d
鸡蛋(只取蛋黄)
6 o b6 o5 {% T: P- @/ H3 B T
( H9 K- ~8 Y- b; A, f搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
$ o# J) k' W1 A
# G2 ]$ V: b# E( i7 p6 d8 m
做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
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加入两颗蛋黄搅拌均匀。
- W8 R8 k% C; e4 Y* J8 Z加入五六滴香草香精搅拌均匀。! f, Y# X T- [4 Q/ J' k0 F" A
加入全麦面粉揉成面团
# k, I+ y8 W: o# g8 y
用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
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烤箱预热180摄氏度。8 z, ]" @' k. [5 ^+ X. V8 c. u
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
; r; r3 o2 L$ g: [放在用烤箱专用纸的烤盘中
; @( J D( E7 a$ [, p+ Y
把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
. A( V, _% Y9 L) K刷在饼干上
1 o1 f, Z: |8 n( S( G* B" t
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
% L4 m# r; l& i" Y$ q& B
我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL% X: f5 o! D/ F' z
L' L/ u" b5 N" X3 y& W& P: j
冰饮部分:& ]! j3 T( d- w/ R
$ P( e! w# K+ {6 x
我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!4 Q8 \8 }) d/ ], w! i! G `: i8 K& M
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY- M' a, R0 g/ S5 X0 v& y4 C
" k7 J- Y; [. _我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!( `* h$ l- ^; a8 E
! \% J! Z' T* q( L* ^有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!. B* W6 K0 `% G
5 p Q3 @! L+ j0 Y: s4 B/ Z, }而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
9 ^* {5 Y& n# A7 d: Z. t, D
! V7 y/ W3 s8 c/ R/ T! k7 x材料有:0 O, p* c% o" ~4 o* y& c
冻草莓
& t0 }4 t3 V3 g7 x冻芒果
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牛奶
r3 X, ]4 c( ?, t( B4 L9 x" }枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
) q+ i% k* R4 v4 n P% a o6 P/ x$ Z$ W. n4 w1 }/ J: g7 j
把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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! B+ x; K0 {; u4 X. i# A
倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
( c! R! L' C& F- \1 iENJOY美丽下午茶时光!
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