羅宋湯

jack

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材料:
- ^: L0 }2 P$ ~) `: S1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾)
2. 洋蔥半個或一個切絲
& W0 c" N. Q, `4 g8 U0 \$ o3. 蕃茄3,4 個切片
3 N+ q5 I; R. V: R  c( D4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊
5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
6. 台灣高麗半個切絲
0 _: V) B6 b- J6 ]9 K7. 米酒,糖,鹽少許
8. 薑1 塊
1 G- w+ d! z0 \6 w* B做法:
+ a4 i; [1 R5 B6 Q# y. G1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
可(糖是用來取代味精

Darren

有个图片会更好点~

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