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楼主: 格调小x

"深夜发吃“~自制贵州哨子油泼面!

 火.. [复制链接]

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 楼主| 发表于 2013-4-13 22:42 | 显示全部楼层
回复 15# 168canada , ~5 J7 w7 e+ X
: q4 E0 K$ W' i% y2 o& ]
2 m( W' P' _4 i, j# C* k# M7 F
   阿姨您太较真!哈哈
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 楼主| 发表于 2013-4-13 22:43 | 显示全部楼层
回复 10# kiar , u2 ~0 c9 j" Q8 P; B3 C' u
你那大蒜叶子吃生的!!!?????颜色确实比我的好看。。3 X" R" D9 P  J5 D
不过好不好吃嘛。。+ q7 D  m$ s8 V' z: V
哼哼 谁知道啊。。。  F' K4 s& o; v0 V8 T
对啊我们哨子还有分类 脆哨 软哨红烧。。。。
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 楼主| 发表于 2013-4-13 22:44 | 显示全部楼层
回复 12# jjkylin , U. g' R: ]9 o8 R* @+ \& L
; f2 K; C/ _; S  s9 O
( x; ~  o- P; J
   哎。。。您要多去走走。。哨子面不止陕西有 哈哈
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 楼主| 发表于 2013-4-13 22:45 | 显示全部楼层
回复 13# BennyShen
: Q7 L4 ~5 G& r7 B! f" O) l" y1 W* M
3 {' S( T9 m6 x$ r; I4 f, n
   我也看过。正解!
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 楼主| 发表于 2013-4-13 22:46 | 显示全部楼层
回复 9# kiar 0 X- J$ w0 o- c" K. `- _
0 J+ E( v9 ]5 Z' F$ ?
没事你少去盗图!!不相信!!!除非你弄一碗给我亲自尝一尝话说回来。。还真好看呐
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发表于 2013-4-13 23:15 | 显示全部楼层
回复  kiar
. z! C" i2 L' \) P: H& e. |
  T0 ~# h" ?, ]" l/ C没事你少去盗图!!不相信!!!除非你弄一碗给我亲自尝一尝话说回来。。还真好看呐 ...
3 ?9 ^2 ~# l2 K3 Q. a  D6 @' d/ s: h" {格调小x 发表于 2013-4-13 22:46
8 f* e$ g# _) [
' \1 f+ L  Q6 V1 F# l

/ q4 U0 m. V' q% t% N   A great idea!0 o4 q# c/ p# H/ b' D5 Q, r+ q; t! N" `
   Please just do it!
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发表于 2013-4-13 23:16 | 显示全部楼层
回复 16# 格调小x 6 m/ L9 \+ ^2 d, y/ C
Thanks!
! }. O' r1 W) Y2 d
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发表于 2013-4-14 00:16 | 显示全部楼层
回复 12# jjkylin
+ ^6 b3 `( ?2 x' V5 ^
; B, j) d2 G6 K" g7 k
8 ]+ f$ [8 {  j, e- @   啊对,俺是正宗的陕西人,而且是岐山这边的。西安哨子面应该还有一些不同。
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发表于 2013-4-14 00:24 | 显示全部楼层
回复 13# BennyShen
2 u/ T+ Z" s9 P1 b& A/ y8 p* x, Q0 j3 t1 u2 l

( \3 |* P9 L3 e; t   兄弟,这个陕西的臊子面,不喝汤只吃面那是大有玄机的。在过去人比较穷,油和肉都是精贵的东西,于是吃饭的时候,为了用一锅汤的味道吃很多锅面,大家就光吃面不喝汤,吃完了把汤再倒回锅里面,然后再盛了面继续吃。是为浛水面。han水就是口水的意思。2 Y+ E# q! @: ]( ~+ }
比较劲爆的就是在过去这个浛水面不只是说一家人这么吃,经常是办红白喜事的时候全村人都这么吃。据吃过的人说这个面是越吃越好吃,但是现在年轻的陕西人有勇气尝试浛水面的还是比较少的。
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发表于 2013-4-14 00:25 | 显示全部楼层
回复 20# 格调小x ( h( ^, |+ _# e/ m7 P, S" l
  P3 G7 r2 K# X$ c

. L2 K$ Z2 F% G7 P" X0 Y! S* W   nonono.童鞋,作为一个陕西人,去盗一张臊子面的图那是非常耻辱的。等哥闲了的给你做个现场。
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回复 20# 格调小x * v5 j) W0 }9 C" K- z
# e4 W' {1 T, \) Z& J/ D
$ [# T+ S1 j& g1 _, l2 L% w
   话说回来,盗图这个事情。。。。。。这个版。。。。呵呵。。。。。
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发表于 2013-4-14 10:36 | 显示全部楼层
报名做裁判啊!
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 楼主| 发表于 2013-4-14 14:45 | 显示全部楼层
回复 24# kiar
+ p* H: j& S  C' w: M+ X% e9 m
7 O% K# A0 E! M$ |1 ?5 O) }0 g% _8 O5 ^$ C7 m4 h" G5 }% T: S& p
  学习了!!这就是饮食文化
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发表于 2014-9-27 16:41 | 显示全部楼层
很陕西的油泼面看起来很像, 应该是一样的吧
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发表于 2014-12-4 17:43 | 显示全部楼层
自己试着做了一回, 还可以
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