糖醋里脊 （锅包肉）

lefthand

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第一次做 结果特别成功 废话不说
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材料： 猪肉 糖 醋 盐 糖 番茄酱 葱 姜 淀粉 面粉 料酒
, h. p7 Q. T: G8 a4 Q) v  Z4 b
准备工作：
1.把肉切成一条一条的 或者如果你想做锅包肉 就一片一片的
, i, ~  k, V+ I6 x$ ^8 n# x, i2. 面粉和淀粉按照1：1的比例调好 慢慢加水 给肉片挂糊 锅包肉的话面粉多给点 才能炸出硬的效果 加点料酒
5 R8 e8 U4 D( W3 k9 O" n3. 让肉在面糊里面腌制半个小时
4. 酱汁： 番茄酱+糖+一点点盐+醋  最好尝一下 别咸了
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4 p' A9 B1 w3 u. G/ x做法：
1. 热油 把肉段/肉片 一片一片的放进去炸 到金黄色就可以捞出来了  不能心急 否则都粘在一起了
5 c5 F$ G5 B% P; y* s; K0 H# ^7 {# b% k) p
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2. 热少许油 葱姜丝爆锅 然后放进去酱汁 酱汁熟了就可以放肉 搅拌均匀就可以了

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ding！！！

liyiyin

哇噻

chunyaliyang

光看图就觉得很好！

lefthand

回复 3# liyiyin
3 _/ Z/ b& p, S) k& o$ b
9 ~4 L$ w3 V- V8 Y/ Q; H
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liyiyin

回复 5# lefthand
- F/ |/ H1 h- f# S- e: M5 E
6 ^& ^. C: n8 o- x" R一看就知道你midterms结束了

lefthand

回复 6# liyiyin
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6 z8 a: P8 O7 I: R. {% ?
' ]* {8 D' k- Z# t. b- t" J! W% j    哈哈 恩 不过我要交万恶的lab report

luna