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我是用烤箱，大小都可以，小的省电。200度。20-25分钟，先切个口！/ _! W8 I" w- M8 u1 G! ?& D
这里有方法的联结，你也可以试试。很香，* I" O6 s3 \, [2 ^5 j* v. u4 m7 Y6 d
这个很简单！欢迎大家都试试！
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材料： - Q& s3 g+ |: y6 Y3 o7 ?6 E
板栗250g/,糖随意,水随意 ' d, R+ H' K3 p- n; v7 }; y
做法： 9 K& B! Y4 f0 l
1,把板栗外面洗干净，沥干水分，用刀在板栗上开个口子。 烤箱220度预热5分钟，水和糖混合成浓糖水
8 g+ K1 x8 u8 t9 `/ } o* Z2,烤盘上垫上锡箔纸，把板栗放上去，烤10分钟，口会裂开
$ E1 ]7 \8 ]3 W$ i3,拉出烤盘，用给开口的板栗逐一加入糖水，再烤5~10分钟(我铐了10分钟)
- K* o) l: ?, {' O& w4,栗子翻身是开口朝下，最后再烤上十五分钟左右，香香的糖炒栗子就好了。
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; q/ h1 k X0 T% S
' D5 U) l, H# X3 s- ]3 Q0 k" ?以下是引用principle在2006-11-25 21 00的发言：# O. s! ^5 Q0 H, O$ Y- m/ V, f; D
自从出国以后很是怀念国内的糖炒栗子，甜甜沙沙面面的，特别好吃。在这边根本就见不到有卖糖炒栗子的，不过在中国店里有新鲜的生栗子，于是就买了回来，准备自力更生解决馋嘴问题，嘻嘻。炒栗子太麻烦，也没有合适的锅，所以就决定用烤箱吧，应该也是一样的道理。在网上找了一个方子，看起来很简单，于是今天就动手了，下面看看做法和片片吧～
" O8 D9 E( H' j* ]) d1 w; }( t9 P0 ?第一步：把板栗洗干净，沥干水备用。4 R8 C5 _+ C3 I* ~( ?7 |) t
第二步：用刀在板栗上开个口子，要尽量开的长一些，这样等吃的时候容易剥皮。这道工序最累人，等我弄完这些栗子，胳膊酸的都抬不起来了
9 h1 |- m. Z V/ |# k! _第三步：烤箱425F预热，取适当的砂糖溶解于水。烤箱预热好后，烤盘垫上锡箔纸，把板栗放上去，先烘烤10分钟，这时切口会开裂，拉出烤盘，将糖水慢慢注入开口板栗。然后回炉再烤8分钟左右，翻个面再烤上10分钟左右，香喷喷的糖烤栗子就可以出炉了～～
) _; v$ P, H' \) b/ F6 f: m, ?好吃看的见啊，嘻嘻2 l+ M8 G1 y. R$ Q4 M* k& N
如果不喜欢甜食呢，就不要加糖水。我这个是加了糖水的，加的时候难免会溢出来一些，所以烤出来有点粘，但是味道很好啊，板栗甜甜的才好吃啊 |
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狗仔卡
楼主
发表于 2010-12-25 19:48
发表于 2010-12-27 12:51
