自制Lasagna千层面

luna

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我不明白为什么外国人那么喜欢吃这种东西 原来有肉有CHEESE的食物就是美味的对他们说
偶尔换换口味 吃一次还觉得不错 如果CHEESE吃多了···也是对身体不好的哦
8 J8 c+ f, v) B, a, d# [大家不要觉得西餐有什么难的地方 其实做菜用心就好 没什么是做不来的
做法如下
) X7 ]& N8 q: B' {先做SAUCE
用小煮锅 烧热 加油 放CHOPPED GARLIC 爆出蒜香后 加入一颗切好丁状的洋葱一起炒 直到把洋葱的糖分炒出来为止（看颜色变棕开始就对了）
# o. O+ E- y% h4 x! M; `& Q. d加入GROUND BEEF 确保把牛肉都炒成粒状后 加入一只切好丁的番茄 加SEASON salt&black peper 和鸡精
4 ~3 _* e) @. I1 P我是一直用大火烧 直到汤汁熬到快没的时候  加入TOMATO PASTE 然后搅拌均匀再熬上两三分钟就可以了
! G4 T+ Q' A1 B& l4 v1 |5 k% D
千层面 就是 Lasagna 超市粒有新鲜的软面皮卖 也有像普通PASTA一样硬的卖 一两块一盒500G的（比买速冻的便宜多少那）
- ?4 f' o( c1 o, ]1 x: u  R我用的是需要煮的 一般煮10-11分钟 就好 一个烤盘粒需要九张面皮 煮的时候加勺盐 好了用凉水冲好
0 `! S9 t# @) l: _7 B9 P烤盘要用有深度的 一般外国人家里都有 大部分人很爱吃 可以根据自己爱好往SAUCE里加入海鲜或者各种蔬菜 我这次介绍的是最基本的
, }5 V* s/ q& I7 ^4 w  h' @5 e放一层面皮一些煮好的蔬菜放一层酱一层切好丝的白CHEESE（COSTCO的CHEESE超便宜）
就这样铺好三层 放入400度的烤箱烤20分钟
3 r& z* `$ {- V5 x; w出锅切寄刀就好了
放上亚洲超市买的辣椒酱就更好吃咯~~~~

bloodtoad

不错不错，以后周末做好，给个电话，咱带女儿去捧场！