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本帖最后由 cathy2013 于 2014-8-11 13:34 编辑 . h0 t5 u& X9 Q: }1 v: B5 s
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1、老母鸡一只，切成块；2、香菇先用冷水泡，水不要倒掉；& C7 G8 Z4 p( d* G/ G/ r
姜，可以切成片或者不用切；9 L- g$ g7 n! t7 p6 d0 e' _0 T
蒜，2枚；9 U; A% |1 l( G" {6 }' d
干红辣椒，1枚；0 o( y6 F/ M2 ~# s
葱一根打结；
9 A( N0 ?4 Z: j S+ m 北芪一小片；; K- a9 @8 g0 |, S- D! r
红枣3、4枚。
7 Z( O6 `1 Z6 Y7 C3 d4 j做法： 热锅冷油，先将鸡肉下锅略为翻炒，直至变色，放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒，大火煮开，倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。
( i! t* M4 \* |( r* `5 N 大约炖3个小时，然后放入红枣、葱、盐，再炖一个小时。
C$ x8 r6 [# `: C, F( S4 P, | 大功告成，可以吃了，如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末，OH, MY GOD...... |
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狗仔卡
发表于 2014-8-11 13:25
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