凉面

专业厨师 · 发表于 2006-5-30 23:42

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夏天到了，酷热的天气大家都没有什么心情做饭，也不知道吃什么好，我就介绍大家做一个简单好吃的凉面做法。:d
原料：面条（挂面）
配料：黄瓜，豆芽。
调料：盐、酱油、红醋、辣椒油、香油、蒜。
制作：先将面条下熟，捞出放凉开水中冰凉备用。
   黄瓜切丝，豆芽放开水锅中过熟捞入凉开水中冰凉备用。
   蒜砸成泥，放盐加水搅拌均匀。在取一空碗放入酱油、红醋、盐和香油搅拌均匀。（醋味稍微重一点）
   在取一大点的容器，放入面条、黄瓜丝、豆芽，调入调好的醋汁和蒜汁和辣椒油，搅拌均匀，盛入盘中即可。

Darren · 发表于 2006-5-30 23:46

看起来很好吃的说

改天偶也尝试一下！

AJING2006 · 发表于 2006-5-31 00:12

加点香菜味道不错哦[/COLOR]

Darren · 发表于 2006-5-31 02:51

http://webimg.zgny.com.cn/561/ProductUpload/20051129934164519.gif[/IMG]

呵呵

是啊

偶也喜欢香菜

Seneca · 发表于 2006-6-1 03:06

我喜欢放醋:d

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