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羅宋湯

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精华

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城门郎(从六品上)

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2006-4-2
发表于 2006-7-17 22:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料: $ D3 P3 O4 @( T* d0 N# a
1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾) 8 z! w: g! E$ P+ s
2. 洋蔥半個或一個切絲
4 m  K2 o  B* p8 |+ d3. 蕃茄3,4 個切片 ' }$ m6 S& \' Y, ]
4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊 / d- K1 ]: v+ E, ^
5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
- }: @/ p( c8 L9 P, T6. 台灣高麗半個切絲
) Q& U. }( Y. Q/ _3 @7. 米酒,糖,鹽少許
5 ?; w* E/ }0 ?, x: `8. 薑1 塊 0 z+ P& o1 c: G. d1 H, s: N
做法:
5 W3 k9 d1 G% v1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
4 g' u0 O9 Z0 X3 W2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘
6 d) c0 t( T( q3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
, S4 ?% }6 a: r- X5 v7 L4 ~可(糖是用來取代味精
当我们拿花送给别人时,首先闻到花香的是我们自己;当我们抓起泥巴想抛向别人时,首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话,就像往别人身上洒香水,自己也会沾到两三滴。因此,要时时心存好意,脚走好路,身行好事。 本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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律学博士(正八品下)

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2006-4-2
发表于 2006-7-18 22:19 | 显示全部楼层
有个图片会更好点~
7 F1 W0 [" r; k$ w  C+ P/ d) q2 B4 \" ^1 G. U0 n; F6 n
支持下!
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