原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

luna

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今天嘴馋想要吃海鲜～
- k# d: p1 h, w4 N$ d7 V
材料如下：
' ^. U  U1 W  n/ ?8 d
橄榄油
白洋葱
鲜蘑菇
) O- R; d2 L( B- T番茄
PARMESAN CHEESE
, F& V3 `' x& Z7 P) p, e8 N" ?1 _PASTA SAUCE
: X  j& ~& J* I8 V! S9 N( `+ E* t鲜蒜末
高汤
鱿鱼圈，虾仁
MUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
7 z* U' ]+ k& `- e4 O. CPARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
BASIL罗勒
SPAGHETTI意大利面条

5 C7 s& \) k# x/ [+ `1 g# W  @2 W+ |. u- X做法：
先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。
) y" ], B# _) m' [

% O- N+ T7 j% X* E/ r. tMUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。

加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。

青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
/ b0 B& x' Y3 s( e( l- M* B7 D8 Q这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）
# \5 q+ f" t8 I0 L! g9 v& T  Z' H
最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。
1 s/ x  _  Q( U& l
3 D' `8 L+ i% M# |把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。

; r) s4 Z/ p# [8 z& X6 ~( M/ T- v再加上正宗的TABASCO
9 {7 M  K# g1 D0 k; x哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
" b# l2 r9 @. u7 T8 ~: j: s (照的曝光了 !)

woailundun

回复 1# luna
. z% }1 O) r  H) d( D/ y6 s
+ ?8 ]1 i- i0 U7 ?9 Q
    有食欲.不该这个时候看,肚子又饿了!~

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife